Um dos resultados dos Encontros de Imigrantes

Esse é um recado para aqueles que não valorizam os encontros de imigrantes. Não quero ser um piegas que acredita que todos têm que ir impreterívelmente aos encontros, mas acredito que lá se pode fazer grandes amizades que serão nosso ponto de apoio na concretização de nossa imigração. Eu mesmo não fui a todos. Às vezes temos coisas mais interessantes, isso depende do nosso estado de espeírito e disposição para aquele fim de semana. Contudo os encontros têm feito total diferença no meu processo de imigração.

Esse fim de semana fomos a Governador Valadares visitar nossa amiga Karina e conhecer a família dela. No encontro o qual recebi as bandeiras, a conheci. Nesse dia estavam ela , Dierley com a esposa Polyany, primos da Karina. Porém os contatos com a Karina foram freqüentes e com isso a nossa amizade foi crescendo. Na época da Entrevista a Karina ficou aqui em casa, pudemos saiar e aprovietamos muito. Agora foi a nossa vez.

Conhecemos a familia toda, cada ums dos irmãos e sobrinhos. Dona Ofélia é um amor de pessoa com quem me identifiquei muito. A elegância dela é adimirável. E as crianças da Karina além de lindas são joia de mais. O fim de semana foi ótimo

Fomos também a terra natal da familia da Karina, Divino das Larnjeira, um vilarejozinho próximo a Valadares. Lá almoçamos em um local muito legal onde um senhor chama os macacos-pregos para comer nas mãos dos visitantes. Porém para isso ele lambusa de angú e milho a pessoa toda. Foi legal mas até xixi o macaco fez em mim.

Esses são os amigos da Karina, Gleismar e Leitão.

No domingo, subimos ao Ibituruna, porém por causa da chuva eu não pude voar. Mas fica para uma outra oportunidade.

Nós só temos que agradecer o pessoal, pela acolhida e pelo carinho com o qual nos receberam. Nosso próximo encontro já será no extrangeiro pois Karina embarca 6 dias antes de mim.

AHHHHH!!!!!!!! Um detalhe importante, viajamos de trem pela primeira vez. Adoramos!!!!!!

Piuuuuuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Boa viagem para nós.

Cours de Pâtisserie

Que eu gosto de cozinhar, acredito que já deu para perceber quem lê o meu blog. Eu sou o tipo de pessoa que quando quer relxar um pouquinho vou para a cozinha. Faço de tudo um pouco. Porém, uma das coisas que eu mais gosto de fazer é bolo de aniversário.

Quando comecei a olhar o processo de imigração, e no intuido de melhorar a minha adaptabilidade no Quebec, foi até gastronomia, pois nada melhor qu uniro o prazer com o trablaho. Por isso, pesquisei lugares aqui em BH onde eu poderia fazer cursos nessa área e que me dariam um qualificação para trabalhar lá no Canadá enquanto a validação dos meus títulos não ficasse pronta. Descobri o Mercado da lagoinha, pertinho da minha casa, e onde funciona hoje uma Associação gastronômica vinculada à Prefeitura de Belo Horizonte. Essas duas intituição oferecem cursos bons, rápidos e baratos. Eu fiz vários cursos lá: Panificação básica, panificação aperfeiçoamento, Pães caseiros, Barman, Iniciação a culinária. Eu namorava o Curso básico de bolos artísticos, porém meus horários nunca batiam com os horários desse curso. Então aproveitei esse período de preparo para a partida e o fiz.

O legal disso é que eu contei com a companhia do Emerson , do Dênis e da Elisa. Esse dois últimos se juntaram a mim várias vezes para aventuramos em nossos bolos. Fazer o curso com eles foi um enerme prazer.

Quero destacar também a professora Céliz Antoniazzi que é uma exelente professora.

Já separei mais duas tardes antes de ir embora para o setgundo módulo do curso. Pois quero continuar fazendo os meus bolos, agora mais gosotoso, lá no Canadá.

Seguro de saúde

Caros Colegas e leitores,

Com a chegada o dia da nossa viagem, umas das providências que temos que providênciar é o seguro de viagem. Como Esse tema é um dos que interessa a todos, eu resolvi escrever oque eu estou conseguindo de interessante.

Todas as pessoas que foram para o Canadá que eu conheço fizeram o Seguro GTA. esse seguro oferece várias condições e coberturas, ver cópia do folder mais abaixo. Porém o interessante dess plano é o preço: 96 Dolares americanos por pessoa, no Plano Bronze e com cobertura para os 90 dias que precisamos. Existe também um plano familiar, no qual o titular paga 96 dolares e os demais membros da familia pagam 76,80, pois esse têm 20% de desconto. Olimite é de até 4 pessoas no palano familiar.

Conversando com o Ferando, agente de turismo da Multiour, com quem estounegociando o meuseguro e com quem também comprei as passagens, me foi oferecido o segruo VitalCard, sendo a categoria Tourist Plus - internacional, Nas mesmas condições do Seguro GTA. A diferença entre as duas empresas, segundo o Fernando, é que a VitalCard, tem mais tradição e uma rede de cobertura maior que a GTA.

Dipoibilizo para todos vocês uma cópia das cobeturas de cada plano, e caso se interessem entrem em contato com o Fernando (fernando@multitour.com.br) 3415-8739, 34719500.
Eu optei pelo VitalCard, o plano familiar para mim e para o Emerson.

Espero ter ajudado.
Um abraço
Marcelo

Plano VitalCard

Plano GTA

Salmão com alcaparras e banana

Desde que voltei de Buenos Aires que estou querendo comer um salmão de verdade. Vocês acreditam que fomosa um restaurante Eu, emerson, Fabi e Lu, lá em San Telmo, para almoçar e o cara quis vender um salmão branco, branco, branco, para mim e para Lu. Eu questionei claro, e o argentino , querendo passar a pera em nós disse que o salmão era do pacífico, por isso que era branco. E Salmão é rosado. Nesse dia apreciamos mais uma vez as carnes argentinas, pois salmão lá não presta.

700 gramas de filé de salmão
500 de batata em cubos (duas batatas médias)

Tempere o salmão e as batatas com sal e um fio de azeite. coloque em uma assadeira, tampe com papel alumínio e asse por 25 minutos.

Enquanto o peixa assa, faça o molho.
500 ml de leite
2 cebolas média picadas em juliene (tirinhas finas)
2 colheres de margarina
2 colheres de massa de alho ou 3 dentes de alho amassados.
2 colheres de sopade alcaparras
5 champions
2 Bananas pratas maduras coratas na horizontal.
2 colheres de amido de milho ou farinhade trigo disolvidas em 3/4 de xícara de leite.

Frite o alho e a cebola na margarina até ficarem amerelos. junte o leite edeixe ferver. Depois coloque o amido disolvido e misture até engrosar. Acrescente os outros ingredientes, menos as bananas, e deixe ferver por mais 3 minutos e pronto.

Tire o paepl aluminio do peixe, observe se as batatas estão macias. Coloque as bananas junto do peixe. Jogue o molho sobre o peixe. Se quiser, cubra com muçarela e deixe gratinar.

AHHHH!!!! Salmão do pacífico não vale.